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Author:美味しいコンシェルジュ
松本地域の美味しいお店を探して、毎日外食を日課にしている。
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松本・諏訪・伊那6000物件掲載
遂に松本周辺のくちコミ本限定発売開始!!
2008-04-26-Sat
東山食堂
そこは山の中にある。
塩尻市街から塩尻峠を登って行き、峠の中腹に大きな東山食堂の文字が目に飛び込んでくる。
中に入ると、焼肉の煙が辺りをかすめる。
ここのおススメはジンギス焼き。臭みがなくさっぱりとした味で、さらに東山特製の秘伝のタレが旨さを引き立たせる。
ジンギス焼き750円で、これにご飯、味噌汁がついて900円。
最後のお会計時になんとアイスクリームバーをプレゼントしてくれる。
味、量、ちょっとしたサービスとすべて三拍子そろった昔ながらのお店であった。
塩尻市街から塩尻峠を登って行き、峠の中腹に大きな東山食堂の文字が目に飛び込んでくる。
中に入ると、焼肉の煙が辺りをかすめる。
ここのおススメはジンギス焼き。臭みがなくさっぱりとした味で、さらに東山特製の秘伝のタレが旨さを引き立たせる。
ジンギス焼き750円で、これにご飯、味噌汁がついて900円。
最後のお会計時になんとアイスクリームバーをプレゼントしてくれる。
味、量、ちょっとしたサービスとすべて三拍子そろった昔ながらのお店であった。
2008-04-24-Thu
安曇野餃子館
春風に誘われて安曇野へ車を走らす。
JR穂高駅からさほど遠くないところに安曇野餃子館はある。
その店は住宅街の中にあり、見つけづらい。
築130年の古民家を改装した餃子屋さん。
中に入ると愛想の良いご主人が「いらっしゃいませ」と温かく迎えてくれる。
黒く使い込まれた太い柱があちらこちらと目に入る。
早速、餃子定食を注文。ご主人が「焼きにしますか？それともゆでますか？」と聞いてきた。
焼きに慣れ親しんでいるものには、少しハッとしてしまう問いかけで、思わず焼きでといってしまった。
こんがりきつね色に焼きあがった餃子は俵のようなかたちをしている。
一口入れると肉汁が波のように押し寄せる。そして皮の香ばしさともちっとした弾力感が口の中で一体になるとその余韻がいつまでも続いていくように感じられた。
■餃子定食・・・・・・・・・・・・・・・・・・９５０円
餃子１０個 豚汁 キムチ 御飯
JR穂高駅からさほど遠くないところに安曇野餃子館はある。
その店は住宅街の中にあり、見つけづらい。
築130年の古民家を改装した餃子屋さん。
中に入ると愛想の良いご主人が「いらっしゃいませ」と温かく迎えてくれる。
黒く使い込まれた太い柱があちらこちらと目に入る。
早速、餃子定食を注文。ご主人が「焼きにしますか？それともゆでますか？」と聞いてきた。
焼きに慣れ親しんでいるものには、少しハッとしてしまう問いかけで、思わず焼きでといってしまった。
こんがりきつね色に焼きあがった餃子は俵のようなかたちをしている。
一口入れると肉汁が波のように押し寄せる。そして皮の香ばしさともちっとした弾力感が口の中で一体になるとその余韻がいつまでも続いていくように感じられた。
■餃子定食・・・・・・・・・・・・・・・・・・９５０円
餃子１０個 豚汁 キムチ 御飯
2008-02-17-Sun
味の横綱 餃子の店
JR南松本駅から西にのびる道を車で走る。
国道１９号線を横切り、さらに一つ目の信号をまっすぐ１００ｍぐらい進んだところにある。
中はカウンターとお座敷があり、あちらこちらにある相撲グッズ。
カップル、家族連れまた、持ち帰りの人も多い。
カウンターに座ると、そこから厨房を覗くと餃子を大量焼くご主人と次から次へと餃子の具を詰めているおばちゃんが手際よく作っている。
作りたて、焼きたて餃子である。
注文は餃子定食９５０円。
餃子１０個、豚汁、キムチ、ライスのセット。
餃子は黄金色に焼きあがり、一つ一つ身がぎっしり詰まっている。
一口食べると、皮のモッチリ感と具の中の肉汁と野菜のシャキシャキ感のバランスが見事。
小さい器にこぼれてしまいそうなくらい豚汁がはいっている。
味だけでなく、量でも横綱である。
国道１９号線を横切り、さらに一つ目の信号をまっすぐ１００ｍぐらい進んだところにある。
中はカウンターとお座敷があり、あちらこちらにある相撲グッズ。
カップル、家族連れまた、持ち帰りの人も多い。
カウンターに座ると、そこから厨房を覗くと餃子を大量焼くご主人と次から次へと餃子の具を詰めているおばちゃんが手際よく作っている。
作りたて、焼きたて餃子である。
注文は餃子定食９５０円。
餃子１０個、豚汁、キムチ、ライスのセット。
餃子は黄金色に焼きあがり、一つ一つ身がぎっしり詰まっている。
一口食べると、皮のモッチリ感と具の中の肉汁と野菜のシャキシャキ感のバランスが見事。
小さい器にこぼれてしまいそうなくらい豚汁がはいっている。
味だけでなく、量でも横綱である。
2008-02-12-Tue
Ristrante Martinicca
初めて妻とピアノリサイタルに行ってきた。
そのピアノの旋律を頭の中で奏でながら、車を走らす。感動と興奮が醒めあがらず目的地のマルティニッカに到着。時間はPM８：００。
ライトアップで一際引きたつ白い壁、窓から柔らかい光が外に漏れる。
中に入ると、正面にグランドピアノが置いてある。
そのピアノを正面にして右側のテーブル席に案内される。
注文は、妻はオマールエビのクリームパスタで、私が確かペペロンチーノ。
生パスタが印象的で、モッチリとした弾力感を口いっぱいに感じることができる。
音楽と料理を十分楽しめた日だった。
そのピアノの旋律を頭の中で奏でながら、車を走らす。感動と興奮が醒めあがらず目的地のマルティニッカに到着。時間はPM８：００。
ライトアップで一際引きたつ白い壁、窓から柔らかい光が外に漏れる。
中に入ると、正面にグランドピアノが置いてある。
そのピアノを正面にして右側のテーブル席に案内される。
注文は、妻はオマールエビのクリームパスタで、私が確かペペロンチーノ。
生パスタが印象的で、モッチリとした弾力感を口いっぱいに感じることができる。
音楽と料理を十分楽しめた日だった。
2008-02-11-Mon
元禄吉田屋
国道１９号線を北へ北へ。
明科の街中に入る手前に、どてうどん/炭火/焼肉の一際目立つ看板がお目見えする。
建物は歴史を感じる。開業して２５年以上が経ち開業から変わらぬ味を守り続けている。
注文は、すいとん。昔懐かしい、ふるさとの味を予感。
出てきたすいとんは、黒鍋の中に入れてある。木の鍋ふたを開けると、そこから味噌の香りとともに熱い蒸気が立ち上がる。
すいとんを口の中に入れると、程よい大きさにちぎってあるすいとんが弾ける。しっかりその存在感、地元の小麦を使っている。
食べ終わるころには、体がポカポカと温かく、懐かしさと満腹感を往復しながら吉田屋を後にした。
明科の街中に入る手前に、どてうどん/炭火/焼肉の一際目立つ看板がお目見えする。
建物は歴史を感じる。開業して２５年以上が経ち開業から変わらぬ味を守り続けている。
注文は、すいとん。昔懐かしい、ふるさとの味を予感。
出てきたすいとんは、黒鍋の中に入れてある。木の鍋ふたを開けると、そこから味噌の香りとともに熱い蒸気が立ち上がる。
すいとんを口の中に入れると、程よい大きさにちぎってあるすいとんが弾ける。しっかりその存在感、地元の小麦を使っている。
食べ終わるころには、体がポカポカと温かく、懐かしさと満腹感を往復しながら吉田屋を後にした。