麺肴ひづき

会社から歩いて1分と近いので、よくランチに行く。

潮らーめんとミニそぼろチャーシュー丼のセットが私の定番。

特にミニそぼろチャーシュー丼はおススメ。

卵のそぼろに柔らかいチャーシュー（角煮風）そして青梗菜がご飯の上にのっている。

食べるとチャーシューのこってり感とそぼろ、青梗菜のさっぱり感がバランスよく丼に

収まっている。そして、ご飯に染み込んでいるタレがさらに美味しさを演出。

完成度の高い丼である。

ラ・フェリチタァ

私はいつもこのお店に来るとピッツァをメインでオーダーしてしまう。

薪石釜で丁寧に焼き上げた熱々のピッツァ。

おすすめは
フレッシュトマトとゴルゴンゾーラと生ハム。

表面が焼きあがってパリパリして香ばしい生地に柔らかくクリィーミーなゴルゴンゾーラ、しっとり口の

中で塩の効いた生ハムの存在感、そしてさわやかにしてくれるフレッシュトマト。

その食材のいいところをすべて引き出している1品である。

詳しくはこちらから
ラフェリチタァホームページ

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ほたかや

久々に大福が食べたくなった。
松本城から美ヶ原へ向かう。その途中、左側に山辺中学校が見え、その反対側にほたかやがある。

ほたかやの大福は涼大福といい、7種類ある。

ミルク コーヒー
抹茶 栗
桃 胡麻
ブルーベリー（新作）

一番のおススメはミルク。
各140円

大福の皮のモッチリ感とミルクのソフト感がよい。

東山食堂

そこは山の中にある。
塩尻市街から塩尻峠を登って行き、峠の中腹に大きな東山食堂の文字が目に飛び込んでくる。
中に入ると、焼肉の煙が辺りをかすめる。
ここのおススメはジンギス焼き。臭みがなくさっぱりとした味で、さらに東山特製の秘伝のタレが旨さを引き立たせる。
ジンギス焼き750円で、これにご飯、味噌汁がついて900円。
最後のお会計時になんとアイスクリームバーをプレゼントしてくれる。
味、量、ちょっとしたサービスとすべて三拍子そろった昔ながらのお店であった。

安曇野餃子館

春風に誘われて安曇野へ車を走らす。
JR穂高駅からさほど遠くないところに安曇野餃子館はある。
その店は住宅街の中にあり、見つけづらい。
築130年の古民家を改装した餃子屋さん。
中に入ると愛想の良いご主人が「いらっしゃいませ」と温かく迎えてくれる。
黒く使い込まれた太い柱があちらこちらと目に入る。
早速、餃子定食を注文。ご主人が「焼きにしますか？それともゆでますか？」と聞いてきた。
焼きに慣れ親しんでいるものには、少しハッとしてしまう問いかけで、思わず焼きでといってしまった。

こんがりきつね色に焼きあがった餃子は俵のようなかたちをしている。
一口入れると肉汁が波のように押し寄せる。そして皮の香ばしさともちっとした弾力感が口の中で一体になるとその余韻がいつまでも続いていくように感じられた。

■餃子定食・・・・・・・・・・・・・・・・・・９５０円
　餃子１０個　豚汁　キムチ　御飯