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鳥じん

松本駅前のエスパ北側のマルシェ通り沿いにある。
中に入ると、カウンター8席のみの小さい名店だ。

どのネタも美味しいが、特にお薦めなのがいわし、イカそしてレバー。
素材が、新鮮だから臭みがない!これには驚かされる。

この名店はPM4:00から営業し、PM8:00には終了してしまう。
一度行くときっと忘れられない味になることだろう。
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