うらしま

松本蔵の街はここにあり。
本町通りから1本の小路。周りは蔵で建ち並ぶ狭い小路をゆっくり歩く。
するとその角にうらしまの古い暖簾が迎えてくれる。創業は明治でその暖簾を多くの人がくぐっていった様子を感じながら、自分も潜るとそこは、明治時代。

ホワイトぼボードに書かれた数十類の定食メニュー。どれも850円均一。
私は、鯖の塩焼き定食をオーダー。
オーダーして、約2分後にできてきた。その速さに驚いた。
さらに驚くのは、鯖が熱々であること。この速さで、熱々なのはうれしい。
魚だけでなく、味噌汁、ご飯もおいしい。
明治から変わらぬ味を守り続けているご主人に敬服。

手作りの味と雰囲気を堪能できるお店である。

和風食堂 弥次喜多

塩尻市市街地を通る国道19号線を名古屋方面に向けて車で走ること約10分、左側に大きな駐車場とラーメン吉田屋の大きな看板が見える。
その駐車場の敷地内にある。

メニューは沼津直送の新鮮な魚を使った料理が中心。
店内にはメニュー札がいたるところに張られている。→メニューの多さに驚かされる。
おススメは、駿河丼で、山盛りのマグロのブツとシラスが丼の中にひしめき合う。
量、質とも満足の1品だ。

とうふ料理まるゐ

松本駅前のエスパ松本店７Fにある。
７Fは飲食店街で、エレベータから降りて一番奥に位置している。

本店は松本浅間温泉にあり、とうふ料理がメインの老舗である。
メニューの中で、とうふ料理でないおススメなものがある。
それは、チキンカツ定食だ。
まず、出てくるとそのチキンカツの大きさに驚かされる。
一口食べると、その肉厚でやわらかいチキンが脳裏に焼きつく。
また、昔なつかしい味で余計な添加物を使っていないやさしい仕上がりになっている。

◎チキンカツ定食　950円

海の幸 磯辺

松本の中町通りをずんずん行くと、国道143号に辿り着く。そこを通り越していくと右側に酒井歯科医院が見えてくる。そこから１００ｍ行ったところにある。

店内に入るとカウンター席とテーブル席にがあり、20人ぐらいでいっぱいになる。カウンター席に座ると、カウンターケースが目に入る。その中には、新鮮な魚介類が並べられている。

私のおススメは函館巴丼で、丼のふっくらご飯の上に、うに・いくら・ほたてが彩り鮮やかに惜しみなく置かれている。見た目とボリューム感に満足！

早速、食べると「うに」のとろっとした濃厚な味に「いくら」のはじけるような食感とホタテの肉厚な食感のハーモニーは格別だ。

忘れることできない１品である。

芸術館レスト 井say

松本駅前大通りのまつもと市民芸術館２Fにある。

２Fの広々したオープンスペースに構え、壁はガラス張りとなっており、北アルプスを眺めがながら、食事を楽しめる。

ここのお料理には化学調味料等の余計なものは足さず、味の本質を追求しているのがわかる。実にうれしいことだ。

プレートランチがおススメで１つのプレート（大皿）の中に季節の前菜やサラダメイン料理を盛り合わせた、見た目にも豪華である。

公演を見た後、優雅に食事をしてみては！
詳しくは
http://www.e-say.jp/pc/index.html